Butter hat einen Fettgehalt von 82%, Creme Fraiche enthält 30% Fett.
Wie viel Gramm Butter enthält die gleiche Menge Fett wie ein Becher mit 125 g Creme Fraiche?
Lösung anzeigen
Brechne zunächst die Menge an Fett in der Creme Fraiche.
Ordne die gegebenen Werte den passenden Fachbegriffen zu.
Gegeben:
Grundwert Creme Fraiche
Prozentsatz Fettanteil
Gesucht: Prozentwert
Berechne den Prozentwert mit Hilfe der Prozentformel.
Lösung:
Setze die gegebenen Werte in die Formel ein.
Als nächstes berechne die Menge der benötigten Butter.
Diese kannst du mit dem Fettanteil der Butter und der gewünschten Menge Fett berechnen. Die gewünschte Menge sind die 37,5 g, die du gerade eben berechnet hast. Ordne also die Werte nochmals den Fachbegriffen zu.
Gegeben:
Prozentwert
Prozentsatz
Gesucht: Grundwert
Berechne den Grundwert mit Hilfe der Prozentformel.
Lösung:
Setze die Werte in die Formel ein.
Antwort: Nur Ca. 45,73 g Butter enthalten die gleiche Menge Fett wie ein Becher mit 125 g Creme Fraiche.
Alternative Lösung: mit Dreisatz
Menge an Fett in der Creme Fraiche
Berechne zuerst die Menge an Fett in der Creme Fraiche
Menge an Butter
Berechne als nächstes die Menge an Butter, die für 37,5g Fett benötigt werden.
(Im zweiten Schritt wurde gerundet)
Antwort: Ca. 45,73 g Butter enthalten die gleiche Menge Fett wie ein Becher mit 125 g Creme Fraiche.